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October 10, 2014

Le Club des Yelpeurs Testeurs Lyonnais : édition spéciale Cookies !

Posted by Camille L

En un pluvieux jeudi soir, quoi de mieux qu'un rendez-vous dans une galerie d'art et café toute neuve de la Presqu'Ile, la Galerie SLIKA, pour déguster la crème de la crème du cookie lyonnais, n'est-ce pas ?

Cookies

15 heureux Yelpeurs étaient au rendez-vous, pour affronter 15 assiettes remplis de cookies.

Au programme : les cookies de Konditori, Laureline's Corner, la Boulangerie Saint-Marc, Café Marmot,  Mes Gourmaudises, Dorodi Pastry, Piece of Cake / la Bicycletterie, Kayser, Kitchen Café, Anaïs Cookie (vendu notamment au Crock'n'roll), Tralala, Candy Cookie Boulevard, Perroudon, mais aussi deux pièges avec les cookies vendus en grande surface de Peperridge Farm et de Michel & Augustin.

Avec bonne humeur mais aussi beaucoup de sérieux, les 15 Yelpeurs Testeurs accompagnés de Jérémie, galeriste et barista de SLIKA, tournent autour des cookies, les comparent, les évaluent, d'abord à l'apparence puis au goût et enfin au rapport qualité-prix.

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Le testing donnera lieu à 15 "Top 3" de Yelpeurs Testeurs, que vous pouvez retrouver dès maintenant pour les plus rapides sur la fiche de la soirée sur Yelp ! Le débat a été houleux sur certains cookies, notés par certains comme les meilleurs et par d'autres comme les pires, mais une fois les résultats consolidés, le verdict est sans appel et 5 cookies se démarquent tout particulièrement.

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Vous êtes prêts ?!

Voici le verdict de cette première édition du Club des Yelpeurs Testeurs Lyonnais, spéciale Cookies !

1er - Le cookie du Café Marmot

2ème - Mes Gourmaudises (véritable outsider, qui nous avait été recommandé par un Yelpeur qui a très bien fait !)

3ème - Konditori (cookies réalisés par la seule et unique Guillemette et vendus notamment chez Slika !)

4ème - Dorodi Pastry

5ème - Piece of Cake (vendu notamment chez #Nam et à la Bicycletterie)

A noter que Dorodi Pastry réalise l'exploit d'apparaître sur 10 podiums différents, tout comme le cookie du Café Marmot, grand gagnant plutôt inattendu !

Par respect pour tous les cookies (car le cookie, c'est la vie, rappelons-le !), nous ne citerons pas ici l'intégralité du classement, certains cookies pouvant avoir souffert du transport, de la pluie, etc.

On remet ça bientôt pour la Revanche des Cookies ??!

Merci pour son accueil à Jérémie de SLIKA - une galerie-café à découvrir de toute urgence, au 37 rue des Remparts d'Ainay (Lyon 2ème)

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October 06, 2014

The Yelpy Awards - Toulouse

Posted by Florence

L

 

On October 3rd, the Yelp Toulouse's Elite Squad was invited to the Yelpy Award ceremony. About 50 Elites attended, to celebrate the 10 years of Yelp and their well earned awards ! The most creative list, the prettiest picture, the Golden critique, these were some of the categories.

The event took place in one of Toulouse's most beautiful hotel : The Lofts. A view absolutely stunning and a gigantic loft were there to make the Elites feel at home.

Check out the pictures and reviews on this page, and the Flickr set here.

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October 02, 2014

Les Dîners Secrets de Yelp Lyon : Dîner #2... à l'Institut Paul Bocuse

Posted by Camille L

Le second Dîner Secret de Yelp Lyon a eu lieu ce mardi 30 septembre. Un concept inchangé : 35 euros le dîner (entrée, plat, dessert et vins) et un lieu secret, révélé le Jour J à 20h uniquement ! Pour cette seconde édition, 20 heureux élus se sont pressés place Bellecour à 20h. Serena A vous raconte tout, vu de l'intérieur !

Promis, l'édition #3 arrive bientôt !

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"Ce second dîner secret fut une un vrai moment d’exception, une incroyable parenthèse culinaire. Le secret ayant été gardé jusqu'au bout, la surprise fût de taille !

A peine arrivés devant l'Hôtel Royal, les yelpeurs, sourire jusqu'aux oreilles, savaient qu'ils allaient passer une soirée mémorable. En même temps, quelle chance de manger à l'étage de l'Institut Paul Bocuse, avec un Chef confirmé qui cuisine pour un cercle restreint !

Le lieu est bien évidemment, à la hauteur de sa réputation. Cette ancienne maison de famille entre Rhône et Saône, décorée par Pierre-Yves Rochon, est à la fois moderne, intemporelle, épurée et chargée d'histoire avec cet immense escalier décoré des portraits d'anciens directeurs et directrices de l'Institut.

Au menu, un repas raffiné, parfaitement maîtrisé par le Chef Cyril Boisvel, qui a su être chaleureux, accessible et pédagogue en partageant son savoir avec les yelpeurs, qui ont pu passer en cuisine avec lui pour humer les effluves de la poêlée de chanterelles et cèpes ou tout simplement lui demander des conseils sur telle ou telle recette.

Quant au repas, on retiendra la parfaite cuisson du magret de canard, l'assaisonnement parfait de l'entrée et l'indécent plaisir régressif du dessert et de son caramel au beurre salé absolument divin !

Un grand merci au Chef Cyril Boisvel, Sonia et aux professionnels et élèves de l'Institut Paul Bocuse pour nous avoir choyés et nous avoir permis de passer un excellent moment !"

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+ Pour lire les avis sur le dîner, c'est par ici !

+ Pour guetter le prochain dîner secret, c'est par là !

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September 19, 2014

Les meilleurs cheesecakes de Lyon selon les Yelpeurs

Posted by Camille L

10 yelpeurs, 9 cheesecakes, 1 testing : Let's go ! Fin août, quelques heureux élus parmi les Yelpeurs Lyonnais ont participé au premier testing de cheesecakes à Lyon - le Club des Yelpeurs Testeurs, édition Cheesecakes ! Récit par Serena A !

Cheesecakes

Étaient en compétition : Dorodi Pastry, A Chacun sa Tasse, Butcher Brother, Raconte moi la terre, Candy&Cookie, Little, Best Bagels, Starbucks (l'intrus), le Betty's.

Les écarts entre eux furent très grands, tant pour le goût que l'aspect et la texture !

Au final, après des débats houleux et un léger coma diabétique, nous sommes parvenus à un consensus avec en trio de tête :

  • Dorodi Pastry : aérien avec une crème au délicieux goût de citron vert.
  • Butcher Brother : Adulé pour son biscuit au spéculoos.
  • A Chacun sa Tasse : Globalement très équilibré avec un biscuit excellent et un appareil au goût de crème brûlée.

 

Rendez-vous fin septembre pour tester les grands absents (mois d'août oblige), Laureline's Corner et Thé Où, afin de voir s'ils dépassent nos préférés !

Lire les avis sur le Club des Yelpeurs Testeurs, édition Cheesecakes

Merci à Serena A, assistante CM Yelp Lyon, au Beers pour son accueil et bien sûr aux Yelpeurs pour leurs estomacs à toute épreuve !

May 20, 2014

Yelp Toulouse's Elite Week

Posted by Florence

FB Bannier

 

From May 5th to 10th, Toulouse's Elite squad was in party mode ! One Elite event every single day, to celebrate Toulouse and its incredible elites. Lipstick testing, a nice coffee break with crazy story telling, a cruise on our beautiful river, tastings of south western specialities, a laserquest battle and an incredible photo challenge UYE. After a marathon of elite events ; the squad was thrilled, check out the pictures here on Flickr.

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