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February 07, 2014

Blind Krapfen Tasting At Bakery Zöttl In München.

Posted by Verena

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This was sweet. The Elite team from Munich was invited for an exclusive blind Krapfen tasting at the bakery Zöttl, one of the most popular bakeries in Munich. The elites had to taste 6 different Krapfen filled with apricot jam (the Munich classic version) from renowned Munich bakeries and kraaaapfenhorrraaayy without knowing the elites voted the Krapfen from Zöttl on the first and second rank. How come? Well, at a blind tasting you usually mix two of the same Krapfen into the test group without telling the test group to make sure that there is no manipulation possible. Wanna see how serious our yelpy Krapfen testers took their job, click for the Flickr page. Find the reviews from Munich's Krapfen testers here!


Dem Münchner Elite Team sind gestern einige Krapfen aufgegangen. Die Geschäftsführung der Bäckerei Zöttl hatte nämlich zu einer exklusiven Blind-Krapfen-Verkostung geladen. Auf dem Testplan standen 6 Krapfen mit Aprikosenmarmelade (der Münchner Klassiker) aus namenhaften Münchner Bäckereien. Und sieh an, ohne es zu wissen wurde der Krapfen vom Zöttl auf den ersten und zweiten Platz gewählt, wieso das? Bei einer Blindverkostung werden unwissentlich zwei Krapfen aus der selben Pfanne eingesetzt, um so die eigenen Geschmackszellen nochmal zu überprüfen. Und was haben wir draus gelernt! Zöttl macht die besten Krapfen der Stadt und um so mehr Puderzucker desto leckerer. Also in Zukunft schön nachpudern! Hier gibt es die Fotos der yelpenden Krapfentester und hier geht es zu den Krapfen-Bewertungen der Münchner Elite!

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