Soirée Yelp Elite Dimanche Autour du Vin à La Compagnie des Vins Surnaturels
Une soirée Yelp Elite un dimanche soir ? C'était une première et c'était dimanche dernier à La Compagnie Des Vins Surnaturels dans le 6e arrondissement. 70 yelpeurs ont bravé le blues du dimanche soir pour venir déguster burrata, jambon à la truffe, terrine au foie gras et stilton au confit d’abricot dans le nouveau bar à vins du 6e arrondissement. Plutôt réconfortant comme menu non ? Lucille E s'émerveille encore et toujours des soirées Elite, et s'étonne de dire à chaque fois "C'était la meilleure, ça va être dur de faire mieux !", et à chaque fois c'est mieux ! "
Confortablement installées dans les canapés et fauteuils cosy du bar, les invités ont pu déguster 5 vins différents, associés à un petit plat à chaque fois. Une burrata fraîche et crémeuse "bonne comme un solo de David Gilmour". Oui, Quentin H ! On aime la comparaison ! Bourgogne, Bordeaux, Sauternes, les verres n'ont pas désempli une seule seconde, interrompus par quelques bouchées du jambon à la truffe, sur un pain de campagne croustillant et généreux, ou encore par une sélection de fromages d'exception. Fanny B n'a pas été insensible non plus à ce concerto de bonnes choses "à la fois cosy, intime, et chaleureux, l'accueil a été sur-parfait, avec une dégustation sur-perbement orchestrée de mangeailles simples et raffinées, accompagnés de vins bien choisis"
Deux heures de pure délice donc, rythmée par une danse d'assiettes plus succulentes les unes que les autres, tout cela dans une ivresse flottante: un dimanche soir pas comme les autres, c'est sur. Pascaline L est même tombée sous le charme du grand magicien derrière la carte de la Compagnie :" Boris est un ange, je l'adore, je veux le même à la maison. Sa trouvaille burrata-esque me donne envie de me rouler par terre en chantant du ramazzotti, nue. "
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PHOTOS BY DYLAN CALVES
Comfortably seated in the cosy couches and armchairs, the guests were served 5 different wines, paired with a small plate each time. A fresh and creamy burrata "as good as a David Gilmour solo. Indeed, Quentin H ! We love the comparison ! Bourgogne, Bordeaux, Sauternes, glasses were never empty or dull, only interrupted by a few bites of truffled ham, on a generous and crunchy wholewheat bread, or a selection of exceptional cheeses. Fanny B was not insensitive either to the concerto of good things. " From the cosy, intimate and warm decor to the over the top service, and a menu so tastefully orchestrated with simple yet sophisticated delicacies ".
2 hours of pure pleasure, paced by a parade of luscious plates, in an exhilariting -wine-infused- atmosphere : not your regular sunday night ! Pascaline L even fell under Boris' spell- the magician behind the menu of the bar-: Boris is an angel, I love him, I want the same one at home. His burrat-esque discovery makes me feel like rolling on the floor while singing Ramazzotti, naked. "
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PHOTOS BY DYLAN CALVES
SYOY* !
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